| 产品名称：碳酸氢钠 | CAS：144-55-8 | 产品等级：食品级 |
| 品牌：金晶 | 名称：碳酸氢钠(小苏打) | 是否危险化学品：否 |
| 含量：*** | 是否进口：否 | 产地：山东 |
| 厂家(产地)：山东海天 | 粒度：100目 | 执行质量标准：国标 |
| 型号：食品级 | 包装规格：25kg/袋 | 货号：339 |
食用小苏打NaHCO?
性状： 白色粉末或单斜晶结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
约在50℃开始失去二氧化碳，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水，不溶于乙醇。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。
干燥，避光，密封保存。
分析试剂。有机合成。制药（***胃酸过多）。发酵剂（焙制糕点）。灭火剂（泡沫或干粉）。
pH大于7，显碱性，但不含OH﹣，不属于碱，属于酸式碳酸盐(碳酸氢盐)。
